鏖战酷暑 守护安全——樊城区市场监管局助力校园食堂升级蜕变 -网投十大信誉可靠平台

时值盛夏酷暑,热浪灼人。为保障新学期师生饮食安全,位于樊城区长征路的一所重点中学正利用暑期对食堂进行升级改造,樊城区市场监管局餐饮股工作人员获知消息后,顶着烈日多次深入施工现场,为该校食堂功能分区优化改建提供专业指导意见。

由于这所校园食堂建成时间较早,功能分区比较混乱,存在交叉污染的安全隐患。为此,樊城区市场监管局餐饮股围绕校园食品安全核心要求,对人流物流通道、洗消区、加工区、备餐区等关键功能区的分布和衔接与校方、施工单位反复讨论推敲,确保改造后的食堂形成生进熟出、人货分流的规范加工流程,为安全生产筑牢根基。

“市场监管局的专家冒着高温来我们学校指导,太及时了,这样改造后食堂布局更科学,流程更规范,食品安全更有保障了!施工起来顾虑也少了,有专业而明确的指导意见我们就不担心不达标返工了!”学校后勤刘主任非常感激地表示。

此次帮扶指导,不仅提升了食堂硬件水平,更在炎炎夏日展示了市场监管部门服务为民的务实作风。今年夏季以来,樊城区市场监管局餐饮股为6所学校的食堂改建工作给予了指导,他们以汗水和专业为校园食品安全防线添砖加瓦 ,从源头守护师生们“舌尖上的安全”。(陈虎)